Ce saucisson sec supérieur fumé au bois de hêtre est fabriqué artisanalement en Savoie par Aux Salaisons Savoyardes. Cette spécialité savoyarde au pur porc origine France est séchée en séchoir traditionnel. La pièce de 200 g se découpe en fines tranches pour l’apéro.
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Ce saucisson fumé est élaboré en Savoie avec de la viande de porc origine France. Le fumage se fait à la sciure de hêtre local. Le boyau naturel est dégraissé et calibré. Le séchage a lieu en séchoir traditionnel.
Saucisson artisanal – supérieur 200 g au hêtre
La pièce pèse 200 g. Le goût fumé reste net sans couvrir la viande. La texture est ferme et se tranche finement. Il se sert avec crackers, pickles ou tartinables.
Salaisons savoyardes – charcuterie apéro française
Aux Salaisons Savoyardes travaille depuis les années 1970 avec des viandes fraîches françaises. Les recettes utilisent des plantes du massif des Bauges. La fabrication respecte le terroir savoyard. Le saucisson se garde au sec et au frais.
Caractéristiques
Pièce de 200 g de saucisson sec supérieur
Fumé au bois de hêtre
Fabriqué artisanalement en Savoie
Viande pur porc origine France
Boyau naturel, séchage traditionnel
Gamme: Saucissons
Poids: 200 g
Parfum: fumé au bois de hêtre
Viande: pur porc origine France
Modèle: Saucisson Sec Supérieur Fumé
Origine: Savoie, France
Séchage: séchoir traditionnel
Autre nom: saucisson fumé
Fabricant: Aux Salaisons Savoyardes
Type de produit: saucisson sec
Vendeur: Panière
Questions fréquentes
Comment le conserver ?
Gardez-le dans un endroit frais et sec, puis au réfrigérateur après ouverture.
