MapleFarm chez Panière
La classe Very Dark est la plus intense. Elle tient à la cuisson. Le grand format coûte 23,23 €. Le petit format coûte 9,69 €.
Il convient à la pâtisserie. Il convient aux marinades. Il reste présent après cuisson.
Le Very Dark est plus corsé. Le Dark est plus doux. L'usage change le choix.
Le petit format teste le goût. Le grand format sert aux usages fréquents.